שפים – מסעדנות, קייטרינג, מטבחים מקצועיים
26 בספטמבר 2017
11:58


 



    
סברינה פירות יער
בוקטיני סיציליאני עם פלמידה אדומה, אנשובי וזעפרן
בנופי - פאי בננות וטופי
שף נולד
קינוחים
 
 
"סלמי" שוקולד

Cannel שוקולד אפוי בקולי פירות יער ותפוזים

chocolate dreams

אגס שיכור עם טוויל שקדים

אגסים בדבש בתוספת גלידת לואיזה

אופוריה - מוס שוקולד מריר, גאנש קוואנטרו ומוס הדרים

איים צפים באנגלז לבנדר

אקלר (Éclair)

ארטיק טראפלס

בקלוואה של בננות ואגוזים בסירופ דבש ולימון

בריוש קינמון וקציפת ערמונים

גאספאצ'יו אבטיח ובזיליקום טרי

ג'לי יין לבן וסורבה פירות

ג'לי מנדרינות ויוזו

ג'לי שוטס ג'ין ושקדים

גלידת טחינה

גלידת שמנת שוקולד מריר מתובלת ומחוזקת בברנדי

דפי שוקולד ואגוזים

וולקנו שוקולד

ויה ( WAHE) טארט פרי שויצרי

חיתוכיות שוקולד בשני צבעים במילוי אגוזים פריך

טארטופי אמרטו

טארטלטים שוקולד תפוז

טילונים של קציפת שוקולד עם רביולי שוקולד

טרוף נענע

טרופים - כדורי שוקולד בקקאו

טרופיק - שכבות מרנג במילוי קרם קוקוס וליצ'י

טרייפל ישראלי קיצי בארבעה מרקמים

טריקולד

כנאפה

לביבת תפוז עם רוטב דובדבנים חם וסורבה גויאבות

מאפה תפוחים וקרם שקדים בזיגוג דבש

מאפי שוקולד אישיים עם רוטב דובדבנים

מגדל תפוחים חם ברוטב אנגלז וגנאש שוקולד חם בליווי סורבה קוקוס

מוס גבינת מסקרפונה עם תות שדה

מוס טריקולד פרווה

מוס נוגאט שקדים עם אגוז בקרמל

מוס נוטלה, מנגו ושבבי קוקוס

מוס ריבת חלב ואמרטו

מוס שוקולד בלגי בספל שוקולד וקרם שאנטי

מוס שוקולד בלגי על מצע מרק אפרסקים בליווי אקלר קפה וטרטלט פירות טריים

מוס שוקולד לבן ופרלינה (אגוזים)

מוס תפוחים

מילפיי ביסקוויט פתיתים וקרמל עם קרם ברולה טרגון וסורבה מנגו

מלבי לבנדר

מלבי עם ברס פיסטוקים

מלבי עם פטל טרי

מלבי רוזטה בעבודת יד

מנגו צרוב בגריל עם גבינת מרסלן ברוטב נענע-ברנדי

מסקרפונה ושמנת עם תותים על מצע מרנג

מרק משמשים ותאנים

מרק שוקולד חם

נשיקת תותים בקרם שושנים ושטרוייזל

נתחי שוקו מנטה

סברינה חמה עם קרם פטיסייר ופטל

סברינה פירות יער

סהרוני נוגט מצופים שוקולד מריר

סופלה 3 שוקולדים ללא גלוטן

סופלה שוקולד על מצע פרי

סורבה מלון במרק שקדים

סורבה קוקוס בקארי וזעפרן

סלט פירות מתובל במרטיני ביאנקו עם סורבה קיצי

סלט פירות קיצי עם סירופ למון גראס ונענע

עוגת מוס "עין הנמר"

עוגת שוקולד חמה בפויקה

עוגת שוקולד חמה לילדים

עינוגי שוקולד ואגוזים

פונדנט שוקולד

פונדנט שלושה שוקולדים ואגוזי פקאן מסוכרים

פופיאט בננה עם חלומי בציפוי פריך של טמפורה ופנקו

פחזניות - מתכון בסיסי

פיננסייה שוקולד לבן, אנגלייז פיסטוק, ג'ל סוכר חום ואבקת תפוחים

פנה קוטה

פנה קוטה צ'ויה

פנקוטה

פנקוטה דבש ברוטב רימונים

פרלין קרם חלבה בשוקולד חלב

פרפה שוקולד לבן ודובדבנים שיכורים

קדאיף בננות

קוביות טריקולור

קונסומה מנגו, תפוזים ונענע - מתכון בסיסי

קיפוד שוקולד

קיפודי שקדים ושוקולד (רושר)

קריספ פירות יער עם קרם מסקרפונה ושוקולד לבן

קריספי שוקולד

קרם ברולה

קרם מי ורדים וקדאיף

קרם פטיסייר בטעם קפה

קרם קטלן

קרם שוקולד עם תות שדה ורוטב וניל

תאנים קלויות בפורט ורימונים עם סורבה גבינת עיזים

תמרי מדבר על חלבה ירושלמית ופיסטוק חלבי

 
 
 
הפכו לעמוד הבית
הדפסה
הוספה למועדפים
חזרה לעמוד הבית